Abhinav Rastogi
द लीडर हिंदी: टमाटर जितना देखने में अच्छा लगता है, उतना ही वह खाने में भी स्वादिष्ट होता है . सेहत के लिए फायदेमंद होता है. सब्जी बनाने से लेकर पिज्जा बर्गर तक में टमाटर का इस्तेमाल होता है. सर्दियों और गर्मियों के मौसम में कई ऐसी सब्जियां आती है जो सेहत के लिए फायदेमंद होती है. इन्हीं सब्जियों में से एक है टमाटर. टमाटर एक ऐसी सब्जी जिसका इस्तेमाल हर घर में हर दिन होता है. टमाटर किसी भी सब्जी के स्वाद को बढ़ाने का काम करता है. दरअसल इसमें कई ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माने जाते हैं. इसमें विटामिन-ए, विटामिन-सी, फाइबर, फोलेट और कैल्शियम जैसे कई पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं. जो स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद माने जाते हैं. टमाटर में एंटीऑक्सीडेंट गुण भी पाए जाते हैं. जो डायबिटीज, कैंसर जैसी कई बीमारियों से बचाने में मदद कर सकते हैं.वही रोजाना 1 कच्चा टमाटर खाने के कई फायदे हैं. दरअसल, टमाटर में विटामिन सी होता है और कुछ ऐसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो कि आपकी सेहत के लिए कई प्रकार से काम कर सकते हैं.सबसे खास बात ये है कि जब आप टमाटर कच्चा खा रहे होते हैं तो इसका पानी आपके शरीर को हाइड्रेट कर रहा होता है.साथ ही सारे मल्टीन्यूट्रीएंट्स आसानी से शरीर को मिल रहे होते हैं.
टमाटर सब्जियों में डाले जाने के साथ-साथ वजन घटाने के लिए काफी असरकारी माना जाता है. अगर आप बढ़े हुए वजन को कम करना चाहते हैं तो आप टमाटर को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. टमाटर को आप कई तरीके से प्रयोग कर सकते हैं. इसका इस्तेमाल सब्जी में, जूस बनाकर या फिर सलाद के रूप में किया जाता है. टमाटर में पाया जाने वाला विटामिन सी इम्यूनिटी को बूस्ट करने में भी मदद करता है. वहीं कुछ लोग खाने में प्याज लहसुन का इस्तेमाल नहीं करते हैं उनके लिए टमाटर ग्रेवी का काम करता है. इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व आपकी स्किन के लिए भी काफी फायदेमंद होते हैं.टमाटर को स्वाद और सेहत का बेहतरीन कॉम्बिनेशन कहना गलत नहीं होगा. इसका सेवन करने से शरीर को कई तरह के फायदे होते हैं. तो आइए जानते हैं टमाटर खाने के फायदे.
फायदे लाल-लाल टमाटर खाने के
पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद.
ब्लड सर्कुलेशन में फायदेमंद.
कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करता है.
शरीर को डिटॉक्सीफाई करने में मदद करता है.
स्किन के लिए फायदेमंद.
शुगर लेवल को कम करने में मदद करता है.
वजन घटाने के लिए फायदेमंद.
इम्यूनिटी बढ़ाने में फायदेमंद.
टमाटर अपनी डाइट में कैसे करे शामिल
आप टमाटर का सूप बनाकर पी सकते हैं.
खाने के साथ सलाद के तौर पर टमाटर खाएं.
सैंडविच और बर्गर के साथ टमाटर की स्लाइस जरूर मिलाएं.
टमाटर का सूप या इसकी स्मूथी बनाकर इसका सेवन करें.
टमाटर कैंसर से बचाता है
टमाटर एक सब्जी के साथ एक फल भी है. जो काफी फायदेमंद है. टमामटर में लाइकोपेन नाम का एंटी-ऑक्सीडेंट पाया जाता है, जो ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करता है. जिससे कई प्रकार के कैंसर से बचाव में मदद मिलती है. आपको बता दें कि ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस बढ़ने की वजह से शरीर में सूजन होने लगती है, जिसके कारण सेल डैमेज होता है और कई प्रकार के कैंसर का जोखिम बढ़ जाता है.टमाटर खाने से इससे बचाव होता है.https://theleaderhindi.com/what-is-stress-know-the-reasons-for-this/
