बरेली की नई पहचान बनेगी पराग आइसक्रीम, इतिहास में पहला सरकारी आइसक्रीम प्लांट

The leader Hindi: बरेली का नाम आते ही बहुत सारी चीजे दिमाग में आने लगती है जैसे बरेली का झुमका, बरेली की बर्फी, बरेली का सुरमा। इसके अलावा बरेली में विश्व प्रसिद्ध दरगाह आला हजरत मौजूद है जहां, दुनिया भर से लोग आते हैं। यहां पतंग का मांझा और जरी का काम भी बहुत मशहूर है।

vocal for local को मिलेगा बढ़ावा

इसी क्रम में आने वाले समय में अब बरेली का नाम आते ही लोग बरेली की आइसक्रीम को भी याद करेंगे। इसके पीछे की वजह है पराग मिल द्वारा खुलने वाला आइसक्रीम प्लांट। यह पूरे उत्तरप्रदेश में पहला सरकारी आइसक्रीम प्लांट है। पराग के प्योर दूध से बनने वाली आइसक्रीम अब घर घर पहुंचेगी। इसके अलावा ये vocal for local को भी बढ़ावा देगा। इससे नए रोजगार पैदा होंगे जैसे आइसक्रीम की ठेली चलाने वाले, गाड़ी चलाने वाले और प्लांट चलाने वाले। इसके अलावा इससे किसानों को भी भरपूर लाभ पहुंचेगा। उनकी आय बढ़ेगी क्योंकि आइसक्रीम और अन्य प्रोडक्ट बनाने में इस्तेमाल होने वाला दूध किसानों से ही खरीदा जायेगा।

11 फ्लेवर्स में आएगी पराग आइसक्रीम

आपको बता दे पराग आइसक्रीम 11 फ्लेवर में आएगी जो की वनीला, स्ट्रॉबेरी, बटरस्कॉच, ब्लैककरंट, केसर पिस्ता, ट्रूटी फ्रूटी, चॉकलेट चिप्स, फ्रूट ओवरलोड, टू इन वन स्ट्रॉबेरी वनीला, राजभोग कुल्फी आदि हैं। इसके अलावा आने वाले समय में पराग की कैंडी, कोन और कप भी आएंगे। The leader Hindi की टीम ने यूनिट मैनेजर से बातचीत की तो उन्होंने बताया 2019 में जब सरकार द्वारा प्लांट आया तब इसको चलाना एक बहुत बड़ा चैलेंज था। हम 3 महीने में इसकी पैकेजिंग फिक्स कर पाए हैं। हमने बहुत मेहनत और चैलेंजिंग माहौल में ये पहल की है। आने वाले 2-3 दिन में इसका प्रोडक्शन शुरू हो जाएगा जिसकी सभी तैयारियां कर ली गई है।

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